مواد لازم برای پنکیک موز
- شیر 2 لیوان
- آرد 2 لیوان
- موز 4 عدد
- تخم مرغ 2 عدد
- بکینگ پودر 4 قاشق چای خوری
- شکر 2 قاشق غذا خوری
- روغن به میزان لازم
دستور پخت پنکیک موز
1.طرز تهیه پنکیک موز ساده و پف دار
مرحله اول پوره کردن موز: موز را پوست گرفته و با مخلوط کن و یا رنده موز را کاملا پوره کنید.
2. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد خشک
داخل کاسه مناسبی آرد، شکر و بکینگ پودر را مخلوط و الک می کنیم.
3. مرحله سوم: تهیه پنکیک موز
تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و موز را هم به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شود.
4. مرحله چهارم: افزودن شیر
حالا شیر و روغن را هم می افزاییم و مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. سپس مواد خشک را به آرامی روی مایع آماده شده الک کرده و با یک لیسک خوب مخلوط می کنیم.
5. مرحله پنجم: پخت پنکیک موز
تابه مناسبی را روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم تا تابه کاملا گرم شود، حالا با یک برس کف تابه را چرب کرده و با یک ملاقه از مواد پنکیک داخل تابه می ریزیم.
6. مرحله آخر: سرو پنکیک موز
زمانی که روی سطح پنکیک حباب های ریزی مشاهده کردید، پنکیک موز را برگردانده و برای 1 تا 2 دقیقه سمت دیگر آن را هم بپزید. حالا پنکیک را از داخل تابه خارج کنید و با سس شکلات و یا میوه های برش خورده تزئین کنید.
