مواد لازم برای تهیه کیک فنجانی شکلاتی بدون فر
- آرد سفید 2 لیوان
- پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
- تخم مرغ 3 عدد
- شکر 1 لیوان
- شیر 1 لیوان
- روغن مایع 1 فنجان
- وانیل 1 قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
- فنجان 5 عدد
دستور تهیه کیک فنجانی شکلاتی بازاری با مایکروفر
مرحله اول: تخم مرغ
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده و در دو ظرف جداگانه بریزید و سپس نصف شکر را در سفیده و نیمی دیگر را در زرده اضافه کنید. سفیده را به همراه شکر و وانیل با همزن برقی هم زده تا سفیده فرم بگیرد و در یخچال قرار دهید. زرده را به همراه شکر و پودر کاکائو با همزن برقی بزنید تا حسابی مواد با هم ترکیب شود و کشدار شود.
مرحله دوم: روغن و شیر
شیر و روغن را به زرده ها اضافه کرده و هم بزنید برای هر کدام 3 دقیقه را در نظر بگیرید.
مرحله سوم: آرد و بیکینگ پودر
ابتدا قبل از شروع این مرحله فر را روشن کنید و با حرارت 150 درجه زمان دهید تا گرم شود. سپس آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و سپس کم کم به زرده ها اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس سفیده ای فرم گرفته را به خمیر کیک اضافه کرده تا خمیر کیک فنجانی آماده شود.
مرحله چهارم: کیک فنجانی شکلاتی
فنجان ها را ابتدا چرب کرده و سپس آرد پاشی کنید و سپس از خمیر کیک در فنجان ها بریزید و فنجان ها را در یک قابلمه بچینید و به مقدار 2 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و سپس قابلمه را در فر قرار دهید و سپس زمان دهید به مدت 40 دقیقه تا کیک فنجانی آماده شود.
مرحله پنجم: کیک فنجانی شکلاتی با مایکروفر
در آخر کیک فنجانی پخته شده را در فر در بیاورید و زمان دهید تا سرد شود و سپس به راحتی از فنجان جداکنید و نوش جان فرمائید.
نکات شکلاتی در تهیه کیک فنجانی شکلاتی ساده با مایکروفر
- می توانید همانطور که گفته شد از کپسول کیک یزدی و یا مافین استفاده کنید.
- می توانید از مغز گردو و یا فندوق نیز در کیک فنجانی استفاده کنید.
- می توانید در صورت تمایل پودر کاکائو را حذف کنید.
- می توانید از سیب و یا گلابی در تهیه کیک فنجانی استفاده کنید.
- می توانید از انواع کیک خرمالو یا کیک کدو حلوائی نیز کیک فنجانی آماده کنید.
