مواد لازم برای کوکو سبزیجات
- کدو سبز 2 عدد
- هویج 1 عدد
- سیب زمینی 2 عدد
- تخم مرغ 2 عدد
- نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و پودر پیاز به میزان لازم
- روغن به میزان لازم
- آرد سوخاری در صورت نیاز به میزان لازم
دستور پخت کوکو سبزیجات رژیمی با سیب زمینی و هویج خوشمزه
1. طرز تهیه کوکو سبزیجات خوشمزه و رژیمی
مرحله اول آماده سازی مواد اولیه: ابتدا کدو سبز، هویج و سیب زمینی را پوست گرفته و آنها را داخل کاسه مناسبی در یک سایز مطابق تصویر رنده کنید.
2. مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ
حالا تخم مرغ ها را داخل کاسه مناسبی شکسته و به آن نمک، فلفل، پودر سیر، زردچوبه و پودر پیاز می افزاییم و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم.
3. مرحله سوم: افزودن تخم مرغ به سبزیجات
حالا مواد تخم مرغی را به سبزیجات افزوده و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.
4. مرحله چهارم: افزودن پودر سوخاری
اگر دیدید مواد کوکو انسجام کافی را ندارد کمی پودر سوخاری هم افزوده و خوب مخلوط کنید.
5. مرحله آخر: پخت کوکو سبزیجات
در این مرحله تابه ای را روی حرارت قرار دهید و داخل آن روغن بریزید، زمانی که روغن خوب داغ شد. مواد کوکو را داخل تابه ریخته و سطح آن را صاف کنید و درب تابه را بگذارید. بعد از اینکه یک سمت کوکو خوب پخته شد. کوکو را برگردانده و برش دهید و زمان دهید تا سمت دیگر کوکو هم خوب پخته شود. حالا که کوکو سبزیجات ما آماده شد. داخل ظرف زیبایی ریخته و در کنار نان تازه نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه طرز تهیه کوکو سبزیجات
- می توانید برای اینکه رنگ کوکو تیره نشود از فلفل سفید داخل مواد استفاده کنید.
- اگر آرد سوخاری در دسترس نداشتید از آرد سفید یا پودر نان هم می توانید استفاده کنید.
- کوکو را داخل قالب های طرح دار و یا به صورت دانه ای هم می توانید سرخ کنید.
