طرز تهیه سالاد مرغ ترکیه ای خوشمزه و مخصوص رستورانی

 

مواد لازم برای سالاد مرغ و قارچ

  • سینه مرغ    1 عدد

  • پیاز    1 عدد

  • خیار شور    5 عدد
  • هویج    2 عدد
  • فلفل دلمه ای    1 عدد
  • قارچ    10 عدد
  • سس مایونز    4 قاشق غذا خوری
  • ماست چکیده    2 قاشق غذا خوری
  • آرپا شهریه    1 پیمانه
  • سیر    1 حبه
  • آویشن و نمک    به میزان لازم
  • ساطوری شده    به میزان لازم شوید

 

دستور پخت سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای با آرپا شهریه و فلفل دلمه ای و هویج

 

1. طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای

مرحله اول آماده سازی مرغ: ابتدا مرغ را داخل قابلمه مناسبی بگذارید و به همراه آب، نمک و پیاز اجازه دهید تا کاملا پخته شود.

 

2. مرحله دوم: آماده سازی سبزیجات و مرغ ریش ریش

حالا مرغ پخته را ریش ریش می کنیم. قارچ، فلفل دلمه ای ، هویج و خیار شور را نگینی ریز می کنیم و به مرغ ریش ریش شده می افزاییم.

 

3. مرحله سوم: آماده سازی سس سالاد مرغ مخصوص

داخل کاسه مناسبی سس مایونز، ماست، سیر رنده شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند.

 

4. مرحله چهارم: افزودن شوید

 شوید ساطوری شده و آویشن را هم به مخلوط می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم.

 

5. مرحله پنجم: آماده سازی آرپا شهریه

آرپا شهریه را داخل کمی روغن خوب تفت می دهیم، سپس دو لیوان آب به آن می افزاییم و اجازه می دهیم تا کاملا پخته و دم بکشد.

 

6. مرحله ششم: تهیه سالاد مرغ و قارچ

کاسه ای بزرگ را در نظر می گیریم مرغ و سبزیجات آماده شده را داخل کاسه ای ریخته، آرپا شهریه را به آن می افزاییم و در نهایت سس را به سالاد افزوده و خوب مخلوط می کنیم تا مواد کاملا به سس آغشته شوند، سالاد را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

 

7. مرحله آخر: سرو سالاد مرغ و قارچ

حالا سالاد مرغ و قارچ رژیمی را داخل ظرف زیبایی ریخته و به کمک شوید و دانه های ذرت آن را تزئین و نوش جان کنید.

 

نکات مهم و فوت و فن تهیه سالاد مرغ و قارچ

  • اگر آرپا شهریه در دسترس نداشتید از هر نوع پاستای ریز استفاده کنید.
  • برای اینکه سالاد شما رژیمی باشد فقط از ماست و سرکه برای تهیه سس استفاده کنید.
  • اگر از آرپا شهریه یا پاستا استفاده نکردید می توانید سالاد را با نان نوش جان کنید.
  • اگر خواستید پاستا استفاده کنید طبق روش پخت روی پاکت پاستا عمل کنید.