مواد لازم سالاد فصل
- کاهو ۱ عدد
- کلم برگ ۱ عدد
- هویج ۲ عدد
- خیار ۲ عدد
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- سس مایونز به میزان لازم
- آبلیمو به میزان لازم
- نمک به میزان لازم
- فلفل سیاه به میزان لازم
- روغن زیتون به میزان لازم
دستور طرز تهیه سالاد فصل
ابتدا برگ های کاهو را خرد می کنیم و در ظرف سالادخوری می ریزیم. پس از آن کلم برگ را به صورت نواری باریک خرد می کنیم و به کاهو اضافه می کنیم. می توانیم برای تنوع در رنگ و زیبایی بیشتر سالاد از دو رنگ کلم برگ سفید و قرمز استفاده کنیم.
هویج را پش از پوشت گرفتن می توانیم به صورت رنده درشت یا با رشته کن به صورت رشته ای برش بزنیم. در مرحله بعد گوجه فرنگی و خیار را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. حالا باید سس سالاد را آماده کنیم
برای این نظور سس مایونز را به همراه مقدار کمی آبلیمو ، روغن زیتون ، نمک و فلفل سیاه در یک کاسه کوچک می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم. پس از تزیین سالاد فصل که بستگی به سلیقه شما دارد آنرا به همراه سس سرو می کنیم.
