مواد لازم برای مربای آلبالو
- آلبالو 1 کیلوگرم
- شکر 1 کیلوگرم
دستور پخت مربای آلبالو ساده و خوشمزه بدون هسته
1. طرز تهیه مربای آلبالو خانگی خوشمزه
مرحله اول آماده سازی آلبالو: ابتدا شاخه و برگ های آلبالو را جدا کرده و آنها را می شوییم و اجازه می دهیم تا کاملا خشک شوند.
2. مرحله دوم: در آوردن هسته آلبالو
حالا هسته آلبالو را جدا می کنیم و در ظرف بلوری می ریزیم.
3. مرحله سوم: افزودن شکر
شکر را به آلبالو افزوده و به مدت 8 تا 12 ساعت آلبالو را داخل یخچال می گذاریم.
4. مرحله چهارم: پخت مربا
آلبالو را از یخچال خارج کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. زمانی که به جوش بیاید، روی آن کف سفیدی تشکیل می شود که باید با احتیاط آن را جدا کرد.
5. مرحله آخر: سرو و نگهداری مربا
آرام آرام آلبالو پخته می شوند و شربت مربا به قوام می آید. حالا مربای آلبالو را از روی حرارت برداشته و زمانی که سرد شد در ظرف های بلوری درب دار ریخته و در یخچال نگهداری کنید. نوش جان.
