مواد لازم برای شربت گل محمدی
- گل محمدی تازه 500 گرم
- شکر 2 کیلو
- آب 2 لیتر
- آبلیمو 1 قاشق مربا خوری
دستور پخت شربت گل محمدی
1. طرز تهیه شربت گل محمدی تازه صورتی خوشرنگ
مرحله اول آماده سازی گل محمدی: ابتدا گل محمدی ها را از شاخه جدا کرده و پاک کنید و بشویید تا عطر و گرد اضافی باقی نماند.
2. مرحله دوم: تهیه شربت گل محمدی
حالا برگ گل محمدی را داخل کاسه ای ریخته و به میزان گفته شده آب جوش روی گل محمدی ها بریزید و به سرعت یک دم کنی روی ظرف گذاشته و اجازه دهید 24 ساعت به همین شکل باقی بماند. بعد از این زمان از صافی عبور داده و عصاره را داخل قابلمه ای بریزید.
3. مرحله سوم: افزودن شکر
حالا شکر را به عصاره گل افزوده و اجازه دهید تا شکر حل شده و شربت به قوام برسد.
4. مرحله چهارم: افزودن آبلیمو
در نهایت آب لیمو را افزوده مخلوط کنید و شربت را از روی حرارت بردارید.
5. مرحله آخر: سرو و نگهداری شربت
شربت را در ظرف بلوری ریخته و در یخچال نگهداری کنید و هر بار با مقداری آب خنک مخلوط کرده و نوش جان کنید.
منبع: غذاهای خوشمزه
